bars

Barras

Com uma ampla gama de funções e soluções nutricionais de ingredientes, juntamente com a experiência estabelecida em formulação e aplicação, ajudaremos você a criar barras com a textura, nutrição, aparência e características de sabor que os consumidores conscientes sobre a saúde desejam. 

Coloque sua próxima barra de sucesso no mercado mais rapidamente trabalhando com a Glanbia Nutritionals para ingredientes funcionalmente superiores, experiência em formulações e suporte técnico, consistência e qualidade dos ingredientes e outros suportes.

Proteínas

Nossas proteínas de base láctea, vegetal e funcionais podem melhorar a textura, o sabor e a nutrição de uma variedade de formatos de produtos.

Our Solutions

Avonlac® Proteína de Soro de Leite Concentrada

Concentrados de proteínas de soro de leite (CPSLs) que oferecem um excelente valor nutricional e têm um sabor agradável e cremoso. São completamente solúveis numa vasta gama de pH, e estão disponíveis em linha recta ou instantizados com um conteúdo proteico de 34% a 80%. Avonlac® é uma excelente opção de fortificação proteica para nutrição precoce, produtos lácteos, misturas secas, misturas de bebidas em pó e produtos de padaria.

BarFlex® Proteínas do Soro de Leite

Isolados (IPSLs) e concentrados de proteínas de soro de leite (CPSLs) que permitem formulações de soro de leite a 100%, minimizam o endurecimento da barra e prolongam a vida útil das barras nutricionais. É uma excelente fonte de proteína de alta qualidade que dá às barras um sabor limpo e uma textura de longa duração e mastigável.

BarPro® Isolados de Proteína de Leite

Isolados de proteínas do leite (IPL) concebidos para prolongar a vida útil das barras nutricionais e minimizar o endurecimento da barra. Verdadeiramente Grama Fed™ opção disponível. São uma excelente fonte de proteína de alta qualidade com uma textura curta e um perfil de sabor limpo.

Crunchie™ Batata palha de Proteína de Leite

Ideal para inclusões em bares e snacks, proporcionando uma textura excepcional e uma crocância calorosa a um produto durante toda a sua vida útil, criando uma deliciosa experiência alimentar. Sabor lácteo limpo sem necessidade de mascaramento. Visualmente apelativo com forma, tamanho e aparência de cor clara e consistente. Contém mais de 74% de proteínas lácteas de alta qualidade para um aumento extra de proteínas.

Provon® Proteína de Soro de Leite Isolada

Isolados de proteínas de soro de leite de alta pureza (WPIs) com níveis muito baixos de gordura e lactose, contendo todo o espectro de proteínas não desnaturadas naturalmente encontradas no soro de leite. De sabor neutro, solúvel numa vasta gama de pH e disponível em linha recta ou instantizada com um teor proteico de 90%. Verdadeiramente Grama Fed™ opções disponíveis. Excelente opção de fortificação proteica para misturas de bebidas em pó, barras, sobremesas lácteas/congeladas e misturas secas.

Solmiko® Proteínas do leite

Concentrados de proteína do leite (CsPL) e isolados de proteína do leite (IsPL) que são excelentes fontes de caseína nativa e proteínas do soro de leite. Oferecem sabor superior, solubilidade e estabilidade térmica e são uma solução ideal para pH neutro e outras aplicações onde micro contagens, funcionalidade e sabor baixos são críticos. Verdadeiramente Grama Fed™ opções disponíveis. Ideais para misturas de bebidas em pó, bebidas prontas a beber, barras e produtos lácteos frescos.

Thermax® Proteínas termoestáveis do soro de leite

Proteínas do soro de leite termo-estáveis que oferecem um excelente valor nutricional, conferindo um sabor limpo, dependendo do grau de hidrólise. Fabricadas a partir de soro doce utilizando um processo avançado de ultrafiltração, as proteínas Thermax® são concebidas para condições de processamento UHT e retorta. São estáveis ao calor a pH neutro, solúveis numa vasta gama de pH e disponíveis com um teor proteico de 34% a 90%. Uma excelente solução para uma grande variedade de bebidas, produtos lácteos e barras e snacks.

Truly Grass Fed™ Proteinas

Em parceria com a nossa empresa irmã irlandesa, Glanbia Ireland, a marca Truly Grass Fed oferece aos clientes uma relva totalmente rastreável e acreditada por terceiros WPI, MPC e MPI sob as nossas soluções proteicas Provon®, Solmiko® e BarPro®. A marca Truly Grass Fed tem uma promessa com o selo Truly Grass Fed, um selo que significa muitas coisas, incluindo 1) Vacas que pastam em terras de erva durante uma média de 250 dias por ano 2) Vacas que recebem 95% da sua alimentação nutricional de erva 3) Projecto não-GMO Verificado.

Ingredientes bioativos

Utilizamos tecnologias avançadas de processamento para fazer ingredientes bioativos que são projetados para melhorar funções físicas específicas, incluindo gerenciamento de peso, síntese muscular, desempenho mental, saúde óssea e articular.

Our Solutions

Bioferrin® Lactoferrina

Esta proteína bioativa natural do leite é isolada do soro de leite fresco e doce utilizando tecnologias avançadas de fracionamento e processamento de separação. É uma fonte natural de ferro, um antimicrobiano eficaz e pode suportar a função imunológica. Uma excelente solução para fórmulas infantis, alimentos e bebidas funcionais e suplementos dietéticos.

PepForm® Peptídeos

Esta revolucionária tecnologia de transporte de peptídeos, com patente pendente, melhora a solubilidade e a absorção de aminoácidos. Uma excelente solução para misturas de bebidas em pó e formatos de barras nutricionais.

PepForm® Triptófano

Formula ajudas no sono com benefícios cognitivos comprovados no dia seguinte que ajudam a promover a melatonina natural do próprio corpo sem a adição de hormônios, de uma forma mais solúvel e biodisponível. Uma excelente solução para misturas de bebidas em pó, bebidas prontas para beber, comprimidos, cápsulas e formatos de barras nutricionais.

TruCal® Complexo Mineral de Leite

Muito mais do que apenas calcuim, TruCal é uma fonte de minerais naturais do leite para uma ótima saúde óssea. Uma excelente solução para misturas de bebidas em pó, bebidas prontas para beber, cápsulas, comprimidos, iogurte, barras nutricionais, produtos lácteos processados, padaria, cereais e salgadinhos.

Soluções Premix personalizadas.

Nossas soluções de premix são construídas em torno de suas especificações para alcançar um ótimo desempenho nutricional, funcional e operacional.

Saiba mais sobre nossas Soluções Premix Personalizadas

Sabores por Foodarom®

Na Foodarom, somos designers de sabores. Personalizamos sabores para atender suas necessidades e criamos perfis de sabores que cativam os sentidos e criam conexões emocionais. Nossa experiência em sabores funcionais é um valor agregado que abrirá as portas para novas possibilidades. Vamos trabalhar juntos para despertar a imaginação.

Leve-me à Foodarom e comece minha jornada de sabores!

Micronutrientes

Nossas vitaminas, minerais, aminoácidos, botânicos e ervas podem fortalecer seus produtos em barra e ajudar seus consumidores a manter sua saúde geral.

Soluções a base de plantas

A nutrição baseada em plantas assume novos níveis de facilidade. Nosso portfólio oferece excelentes soluções para barras, granola, massas não cozidas, cereais, assim como expositores de alimentos a granel. Nossas soluções SNACK incorporam nosso MicroSure™ Plus tratamento térmico para garantir que nossos ingredientes sejam seguros para alimentos prontos para consumo.

Our Solutions

BarHarvest™ Proteína de ervilha

O BarHarvest Proteína de ervilha adiciona fortificação proteica, e é um ingrediente proteico kosher, livre de alergênio e sem glúten que proporciona excelente desempenho. O BarHarvest é projetado para melhorar a vida útil, a umidade e a textura macia de barras, biscoitos e outros produtos cozidos.

SnackChia™

As Soluções LancheChia proporcionam maior textura e são uma excelente fonte de fibra, proteína, cálcio e ALA Omega-3 vegetariana. Tratamento térmico utilizando nossa tecnologia MicroSure™ Plus para garantir um ingrediente seguro, estável e totalmente nutritivo. As Soluções LancheChia são minimamente processadas e livres de produtos químicos, alergênios e glúten - uma excelente solução para barras e lanches.

SnackFlax™

As soluções SnackFlax proporcionam excelente nutrição e textura com um equilíbrio de fibra ALA Omega-3, proteínas e sabor superior. Nossos sistemas de triagem e seleção MeadowPure™ garantem aos ingredientes do SnackFlax uma vida útil garantida de dois anos. As soluções SnackFlax são minimamente processadas, livres de produtos químicos e são fáceis de incorporar em uma variedade de barras e lanches.

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Nós sempre estamos prontos para ajudar a resolver o próximo desafio de nutrição. Entre em contato conosco para ver o que a nossa experiência pode adicionar aos seus produtos e negócios.

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