Le 26 septembre est la Journée du Petit Déjeuner Meilleur. Découvrez pourquoi la Journée du Petit Déjeuner Meilleur est si importante, ce que les consommateurs considèrent comme un petit déjeuner sain, et comment les en-cas du matin modifient la donne.
Les tendances nutritionnelles fonctionnelles de 2023 révèlent ce que les consommateurs recherchent dans les produits fonctionnels et pourquoi. Elles indiquent également des opportunités clés, notamment les en-cas fonctionnels, les produits de soutien au sommeil, et bien d'autres.
La génération Z et la génération Alpha pourraient être les prochains consommateurs cibles clés pour les produits de nutrition personnalisée. Découvrez pourquoi et apprenez comment les solutions de prémix personnalisées peuvent accélérer le développement de produits sur mesure tels que "l'eau pour le cerveau" pour les enfants.
Dans la première partie de notre série en trois parties sur la « nourriture pour le moral », découvrez pourquoi de plus en plus de consommateurs optent pour des produits aux avantages pour le moral et découvrez les principaux ingrédients pour améliorer l'humeur.
La deuxième partie de notre série sur l'alimentation pour l'humeur explique pourquoi les adaptogènes et les nootropiques sont positionnés pour être l'avenir de l'alimentation pour l'humeur et met en avant quelques choix d'ingrédients de premier plan pour la formulation de produits de soutien de l'humeur et du cerveau.
L'une des MégaTendances de 2023 ayant une influence à travers différentes catégories est le désir d'authenticité des consommateurs. Ils recherchent des marques transparentes dans leurs missions et se tournent vers des influenceurs de confiance pour obtenir des informations sur la nourriture.
La co-création de nouveaux produits alimentaires et boissons avec les consommateurs est l'une des MégaTendances de 2023 qui aide les marques à augmenter leurs ventes, et les réseaux sociaux sont le point de départ de tout cela.
Qu'est-ce qu'un mélange de micronutriments ?
À mesure que la demande de boissons énergisantes augmente, les marques innovent avec des saveurs, des ingrédients plus sains et de nouvelles positions pour attirer une base de consommateurs plus large. Découvrez les tendances des boissons énergisantes en 2024 que vous devriez connaître.