Nossa Gerente de Desenvolvimento de Negócios da LATAM, Mariana Cedres, tem um lugar na primeira fila para as tendências de saúde e bem-estar em andamento na América Latina. Aqui ela compartilha o que está vendo - desde a demanda por ingredientes de saúde imunológica até iogurtes inovadores à base de plantas.

O crescimento de estilos de vida vegetais  e flexitarianos está estimulando a inovação em produtos lácteos como iogurte, sendo o iogurte vegetal uma das principais tendências a serem observadas em 2021. Saiba o que os consumidores estão procurando em iogurtes vegetais e como as marcas estão respondendo.

A proteína láctea continua sendo a principal escolha de proteína para categorias focadas na saúde e nutrição como esportes e nutrição infantil. Não apenas é uma proteína de alta qualidade, mas uma pesquisa extensiva por trás de pontos de proteína láctea para potenciais benefícios que vão desde o controle de peso até a imunidade e o envelhecimento saudável.

O crescente interesse dos consumidores por uma alimentação mais saudável e nutrição personalizada cria novas oportunidades nos pós de proteína personalizados. Aqui está tudo o que você precisa saber.

Embora muitas vezes pensemos nos nutrientes como importantes para suportar corpos em crescimento, podemos ignorar a importância dos nutrientes para o desenvolvimento do cérebro e funções cognitivas como a memória. Aprenda sobre os nutrientes-chave para apoiar a cognição e alguns produtos inovadores de apoio à cognição que crianças e adolescentes vão adorar.

O mercado de suplementos em goma está crescendo rapidamente. Aqui vai as principais tendências de suplementos em goma, incluindo benefícios funcionais, ingredientes e sabores.

Pesquisas recentes mostram que as pessoas têm preferências distintas de textura em relação aos alimentos. Aqui está um olhar sobre a ciência por trás das preferências de textura e por que o crocante é tão importante para os consumidores.

O novo consumidor de estilo de vida ativo está impulsionando o crescimento em produtos de nutrição esportiva. Veja as principais tendências de nutrição para 2023 para adultos ativos e como a indústria de nutrição esportiva pode atender às suas necessidades.