As proteínas vegetais seguem em alta demanda entre os consumidores, e 2021 está no caminho certo de ser um ano de inovações na área de ingredientes e produtos. Confira as tendências de 2021 em proteínas de origem vegetal - além de sugestões importantes para os fabricantes.
KetoSure™ MCT
Conteúdo em DestaqueFonte elevada de MCT-C8 à base de coco e otimizada com proteína de whey para as dietas cetogênicas.
Cobertura – um pouco de glitter vai longe!
Conteúdo em DestaqueNos enviam muitas perguntas sobre o EdiSparklz™ e como ele é usado no produto acabado. O principal fator que torna o EdiSparklz™ tão diferente é que ele é um floco muito fino em comparação com um granulado, que tem uma forma extrudada. Descubra como o glitter pode ser uma alternativa econômica que não sacrifica o apelo visual.
Um aumento nas tendências de saúde & bem-estar, agravado pela pandemia e uma crescente conscientização nutricional, estão levando muitos consumidores a explorar alimentos e bebidas que oferecem benefícios adicionais à saúde. Alimentos fortificados e funcionais continuam a crescer e uma solução de pré-mistura rica em nutrientes permite que você diferencie seu produto na prateleira.
Mais de um ano se passou desde o início do surto de COVID-19. Ao que parece as preocupações e comportamentos dos consumidores mudaram da noite para o dia, com grande parte da mudança impulsionada pelo desejo de ficar bem. Trazemos um resumo dos dados recentes que revelam como o COVID-19 impactou as percepções de saúde dos consumidores em todo o mundo.
O que é a “goma arábica”?
Conteúdo em DestaqueMuitos de nossos produtos EdiSparklz(r) são feitos de goma arábica. Uma das melhores coisas sobre esses produtos, é que eles não contém açúcar ou óleo vegetal hidrogenado. Esses são os ingredientes primários da maioria das balas ou confeitos! O ingrediente principal do EdiSparklz é a goma arábica.
A perda de peso não é mais a força motriz por trás das dietas mais populares de hoje. Saiba como as percepções dos consumidores sobre dietas e produtos nutricionais de emagrecimento estão mudando e o que isso significa para a categoria.
Os consumidores de nutrição esportiva Savvy estão analisando atentamente os produtos que podem apoiar a saúde geral do corpo e da mente a fim de proporcionar-lhes uma vantagem no desempenho. Imunidade, cognição e benefícios do sono são algumas das alegações que chamam mais a atenção.
Com os produtos de panificação como parte essencial da vida cotidiana da maioria dos americanos, os consumidores estão olhando cada vez mais para a categoria de panificação como uma forma de apoiar sua saúde, escolhendo opções de alta proteína.