So entwickeln Sie funktionale Snacks, die Energielevel wiederherstellen und aufrechterhalten, um aktive Konsumenten vom Fitnessstudio bis ins Büro zu unterstützen.

Da sich die Snackindustrie zunehmend auf gesündere Optionen ausrichtet, steht die F&E-Abteilung vor der Aufgabe, Genuss neu zu definieren, um den doppelten Anforderungen der Verbraucher nach Genuss und Gesundheit gerecht zu werden.

Unsere neueste Verbraucherstudie bietet wichtige Einblicke in die Snack-Trends der USA, einschließlich der Snacks, die Amerikaner derzeit konsumieren, und derjenigen, die im Aufwind sind.

Das gesteigerte Interesse der Verbraucher an Gesundheit und Wohlbefinden treibt das Wachstum des proteinreichen Snackens voran. Erfahren Sie mehr über die aktuellen Trends bei proteinreichen Snack-Formaten und warum proteinreiche Snacks derzeit so attraktiv sind.

Unsere neueste eigene Forschung zur Verwendung von Proteinriegeln in Europa liefert Einblicke in die wichtigsten Bedürfnisse, wichtigsten Merkmale und beliebtesten Geschmacksrichtungen.

Proteinsnacks gehören zu den wichtigsten Trends im Snackbereich, aber wann nutzen Verbraucher sie? Hier werfen wir einen Blick auf die beliebtesten Essensanlässe für Proteinsnacks und warum es für Marken wichtig ist, das zu wissen.

Die Verwendung eines Mikronährstoff-Prämixes kann einem Unternehmen Zeit und Geld sparen, Prozesse vereinfachen und sogar zu einem besseren Endprodukt führen.

Einer der 2023 MegaTrends mit Einfluss über verschiedene Kategorien hinweg ist das Verlangen der Verbraucher nach Authentizität. Sie suchen nach Marken, die in ihren Missionen transparent sind, und wenden sich vertrauenswürdigen Influencern zu, um Informationen über Lebensmittel zu erhalten.