La catégorie du yaourt devient encore plus nutritive—et délicieuse. Découvrez les tendances des yaourts pour 2024, du yaourt riche en protéines aux nouvelles saveurs.

Les motivations et les priorités des consommateurs en matière de collations soulignent un désir d'options meilleures pour la santé alors que l'équilibre devient la nouvelle norme pour les collations en Europe.

Nous avons collaboré avec une société du secteur alimentaire figurant dans le palmarès Fortune 100 pour créer un processus de production de bout en bout plus intelligent pour des sachets utilisés dans des applications de nutrition clinique.

Les recherches montrent que les consommateurs se tournent vers les snacks pour essayer de nouveaux et intéressants arômes. Découvrez quels types de snacks les consommateurs recherchent pour l'exploration des saveurs, et découvrez les meilleures saveurs émergentes pour les applications de snacks.

Ces tendances mondiales en matière de petit-déjeuner reflètent l'innovation dans les ingrédients, la formulation nutritionnelle, les saveurs, et bien plus encore. Découvrez les évolutions passionnantes de la catégorie des céréales !

Nous avons mis au point l’une des plus importantes innovations de cette dernière décennie dans le domaine des protéines. Elle permet d’optimiser la libération d’arôme et d’améliorer la valeur nutritionnelle dans les systèmes protéiques.

Voici un regard nouveau sur l'utilisation des botaniques, y compris le remplacement des additifs par des botaniques pour un étiquetage plus propre et l'accent mis sur des avantages clés comme l'immunité et l'humeur.

Les compléments deviennent une partie intégrante d'un mode de vie sain pour les consommateurs du monde entier. À mesure que les préoccupations de santé s'étendent au bien-être mental et que de nouvelles préférences émergent, comme les produits fabriqués de manière durable, les marques doivent réagir rapidement pour répondre à ces nouveaux besoins.