Apporte ta veste car les barres nutritionnelles se dirigent vers des endroits plus frais.

La catégorie du yaourt devient encore plus nutritive—et délicieuse. Découvrez les tendances des yaourts pour 2024, du yaourt riche en protéines aux nouvelles saveurs.

En tant que segment à la croissance la plus rapide de la santé des consommateurs, la nutrition sportive attire une attention sans précédent de la part des fabricants d'aliments, de boissons et de suppléments. Découvrez ce qui pousse à la fois les utilisateurs principaux et les nouveaux arrivants au mode de vie actif à acheter des produits de nutrition sportive et comment les fabricants peuvent saisir cette opportunité à forte croissance.  

L'industrie de la nutrition sportive, autrefois étroitement ciblée sur les athlètes d'élite et les culturistes, se développe pour atteindre de nouveaux marchés. À mesure que la génération des baby-boomers vieillit, que les tendances en matière de mode de vie actif se développent et que de plus en plus de consommateurs soucieux de leur santé recherchent des produits pratiques qui répondent à leurs besoins en matière de santé et à des « nouveaux emplois du temps normaux », le marché de la nutrition sportive s'est élargi.  

Les protéines d'origine végétale continuent d'être très demandées par les consommateurs, 2021 étant en passe d'être une année d'innovation d'ingrédients et de produits. Découvrez les tendances 2021 des protéines végétales, ainsi que les principaux points à retenir pour les fabricants. 

l'Europe a été l'une des premières régions à adopter la tendance de « l’étiquette propre » il y a plus de 10 ans. Alors que la signification de l'étiquette propre continue de s'élargir, la simple suppression des ingrédients indésirables peut ne plus suffire à satisfaire les consommateurs, en particulier pour les produits laitiers. 

La tendance à l'indulgence consciente continue de façonner les préférences en matière de collations, avec 64% des consommateurs mondiaux estimant qu'il est acceptable de savourer des friandises indulgentes dans le cadre d'une alimentation saine. Explorez comment les consommateurs satisfont à la fois leurs envies de plaisir et de nutrition et ce que cela signifie pour les entreprises alimentaires et de boissons.

Plus d'un an s'est écoulé depuis le début de l'épidémie de COVID-19. Les préoccupations et les comportements des consommateurs ont apparemment changé du jour au lendemain, une grande partie du changement étant motivée par le désir de rester en bonne santé. Voici un aperçu des données récentes qui révèlent comment la COVID-19 a eu un impact sur la perception de la santé des consommateurs à travers le monde.  

Une approche holistique croissante du bien-être stimule les dernières tendances en matière de compléments alimentaires. Explorez les tendances des compléments alimentaires pour 2024, des gommes énergétiques à la position axée sur les femmes.