Top 5 des plats à emporter
InsightAprès deux jours de présentation de Tendances des protéines & Technologies par le forum Global Food, nous avons retenu ces cinq aperçus sur les tendances en matière de protéines :
Après deux jours de présentation de Tendances des protéines & Technologies par le forum Global Food, nous avons retenu ces cinq aperçus sur les tendances en matière de protéines :
Changer pour faire appel à plus que de simples athlètes inconditionnels.
Nous appelons souvent les changements de comportement des consommateurs les « tendances ». Mais le mot « tendance » peut sembler une vision très réduite… Après tout, les tendances vont et viennent. Nous pensons que ces cinq comportements de consommation sont indissociables et qu'ils changent la façon dont les consommateurs perçoivent, achètent et parlent des aliments.
Avec la croissance de la consommation de boissons, le nombre de nouveaux produits innovants en rayon augmente pour répondre à ces besoins changeants.
La technologie d’arôme neutre EasyFlav™ de Glanbia Nutritionals a éliminé les notes amères et vertes de sa protéine de pois HarvestPro™ pour créer une protéine au goût le plus neutre possible, 100 % végétalienne.
Poudre de glycérol hautement concentrée et optimisée selon une méthode unique offrant un niveau d'hydratation supérieur et le potentiel des produits de nouvelle génération.
Opportunités de l’alimentation pour les enfants en bas âge. La nutrition infantile est un marché diversifié composé de deux sous-catégories distinctes : les aliments pour bébés et le lait maternisé.
En tant que segment à la croissance la plus rapide de la santé des consommateurs, la nutrition sportive attire une attention sans précédent de la part des fabricants d'aliments, de boissons et de suppléments. Découvrez ce qui pousse à la fois les utilisateurs principaux et les nouveaux arrivants au mode de vie actif à acheter des produits de nutrition sportive et comment les fabricants peuvent saisir cette opportunité à forte croissance.
L'industrie de la nutrition sportive, autrefois étroitement ciblée sur les athlètes d'élite et les culturistes, se développe pour atteindre de nouveaux marchés. À mesure que la génération des baby-boomers vieillit, que les tendances en matière de mode de vie actif se développent et que de plus en plus de consommateurs soucieux de leur santé recherchent des produits pratiques qui répondent à leurs besoins en matière de santé et à des « nouveaux emplois du temps normaux », le marché de la nutrition sportive s'est élargi.