消費者の関心の高まりが世界のチーズ市場におけるイノベーションを動かしています。最も成長の早いチーズ市場の2023年の動向について、メーカーが把握しておきたいトップトレンドとは？今日の消費者の求めるものが見えてきます。

ここでは、2023年アジア―タイ食品成分展示会（Fi Asia展）で観察したトップトレンドを共有し、健康とウェルネスのための女性向けの栄養製品が今後の機会を紹介します。

アジアの高齢者向け栄養市場は急速に成長しています。ここで、特定の分野におけるトップドライバーとトレンド――高齢者向け臨床栄養学――プラス新たな機会を見ていきます。

女性の健康に関するグローバルトレンドは、アクティブな女性の栄養、ホルモンバランス、エネルギーサポート、ホリスティックな健康的エイジングなど、様々な視点から注目をあびるようになってきています。

2024年食品と飲料のメガトレンドは、ブランドが適切なメッセージや製品を通じて消費者とつながる方法を示します。

アジアおよび全世界では、ホリスティックウェルネスへの関心が高まり、食品や飲料業界に体と心をサポートする食材や製品の機会が創り出しています。

2024年食品と飲料のメガトレンドは、アジア消費者の健康とウェルネスへの関心の高まりに応える新たな機会の展開にどのように役立つかをご覧ください。

免疫への興味が深くになると共に、抗酸化物質を含むビタミンE製品に対する需要も多くなってきた。ビタミンEがなぜ重要なのか、必須栄養素の主要な供給源、およびビタミンEに関するよく出た処方課題を克服するためのヒントをご紹介いたす。