Спортивное питание больше не является нишевой категорией, которая рассчитана исключительно на определенную нишу. Традиционные игроки на рынке, раз сфокусировавшись в основном на потребителя из сферы бодибилдинга, теперь запускают новые протеины для веганов, а также продукты, действие которых выходит за рамки наращивания мышц. GNC, например, делает акцент на здоровье и благополучие, поставляя на полки больше растительных протеинов. Даже bodybuilding.com расширяет спектр продуктов, публикуя такие статьи, как «10 самых вкусных протеиновых порошков для веганов». 1
Смещение не ограничивается компаниями, поставляющими спортивное питание. Мы видим, что в игру вступает большое количество больших корпораций, которые задают тон на рынке. В 2014 году изготовитель Skippy and Spam, Hormel Food Corp., приобрел CytoSport, производителя питательных продуктов для спортсменов Muscle Milk®. А в 2016, Danone заключил договор покупки WhiteWave Foods, который за год до этого приобрел Vega.
Есть несколько факторов, которые влияют на расширение сферы индустрии спортивного питания, одним из которых точно является Америка, которая так любит протеины – это продукт, спрос на который не падает вот уже много лет. Во время проведения Natural Products Expo West 2015, New Hope, было обнаружено, спрос на протеин с 2014 года вырос на 48%.2
Хотя пшеница все еще является основным источников протеиновых добавок, все более популярными становятся растительные протеины. Это произошло частично из-за признания непереносимости лактозы, а также благодаря движению по охране окружающей среды и защите животных, а также популярному мнению, что диета с содержанием в основном растительной пищи полезна для здоровья.
Один из растительных протеинов, который стал популярным, является гороховый протеин — его использование в спортивном питании в 2015 году выросло на 31%.2 Совсем недавно, крупные компании запустили такие проекты, как молочные продукты, не содержащее молока, изготовленные из гороха, которые можно приобрести в Whole Foods и Target во всей стране, и эти продукты также послужили росту популярности горохового протеина.
Такие компании, как MRM, показывают исключительно быстрые темпы роста предложений продуктов, которые разрабатываются на растительной основе. Однако важно отметить тот факт, что этот рост не очень влияет на уровень продаж их продуктов, изготовленных на основе пшеницы2 —, что указывает на то, что протеины, выпуск которых увеличивается, не заменяют, но, скорее, дополняют всю категорию продуктов. На само деле, категория спортивного питания и протеины, разработанные на растительной основе, показывают значительные темпы роста, на 11% в 2015 в сравнении с прошлым годом. 3,4
Индустрия спортивного питания становится более привлекательной более широкой демографической группе, а растительные протеины в значительной степени помогают продвигать этот тренд. В Glanbia Nutritionals, мы объединяем инновационные разработки с разработками наших клиентов, тем самым получая возможность предлагать нашим клиентам протеиновые решения на основе молочных и растительных продуктов, решения, которые являются лучшими в данной сфере, тем самым позволяя достичь дифференциации результатов в данной категории, которая достаточно быстро расширяется. Давайте представим, что становится возможным, если вы добавите Glanbia.