ПИЩЕВЫЕ РИТУАЛЫ МЕНЯЮТСЯ, И МЫ ДОЛЖНЫ МЕНЯТЬСЯ С НИМИ!
Снекификация набирает обороты, именно снеки составляют 50% дневного потребления человека. Снеки уже не просто нечто «между приемами пищи», они уже заменяют эти самые приемы пищи. Как брендам, так и розничным поставщикам необходимо включить снеки в свой ассортимент и искать способы ввода на рынок новых снеков, а также предоставлять более здоровые, более удобные разновидности снеков, такие как протеиновые батончики, печенье и новые форматы снеков.
УДОБСТВО ПРАВИТ РЫНКОМ
Удобство – вот приоритет № 1 во всех случаях, когда речь заходит о еде. «Новое удобство2 заключается в том, чтобы разрабатывать более простые и лучшие продукты. Экономия времени и энергии все еще имеет значение, но удобство уже не ставится не первое место в сравнении со здоровьем, так что именно здоровые снеки, которые удобно есть на ходу – это и есть приоритет и огромная возможность для тех, кто разрабатывает продукты.
«ЗДОВОРЫЙ СТИЛЬ» только начинает развиваться
Здоровый – значит сбалансированный, простой, чистый. Натуральные, простые ингредиенты и удобство -–вот основные потребности клиента, учитывая его желание начать вести и поддерживать здоровый способ жизни. Поиск новых путей «очистки» марки должен быть основным приоритетом в пищевых инновациях.
ПЕРЕЖИВАНИЕ ПИЩИ МЕНЯЕТСЯ
Опыт поиска и выбора еды становится таким же важным, как и сам продукт. Покупатели ищут баланс между переходными и новыми компонентами, и поэтому они перепрыгивают с одного канала поставок на другой. У клиентов, которые более мотивированы получением новых и уникальных переживаний при покупке особых продуктов есть потребность в более, чем одном магазине. Основная задача – это встретить клиентов там, где они находятся, и предложить им первоклассный опыт в том, чего они в тот момент желают.
КЛИЕНТЫ ХОТЯТ ПРАВА ГОЛОСА И ВЫБОРА
Клиенты хотят получить персонализированный опыт, неважно, какой продукт они выбирают либо какова его цена или бренд. Неважно, батончик ли это, разработанный для специальной диеты (например, растительные протеины для веганов), уникальный вкус, который напоминает им о доме (Персик Джорджии или молодой перец, например), либо же просто возможность самому собрать свой бургер на столе фастфуд-кафе, клиенты требуют все более персонализированных вариантов в каждой еде, которую они находят.
В Glanbia Nutritionals мы уделяем основное внимание разработке ингредиентов, которые превращают снеки в нечто особое, неважно, добавление ли это протеина, витаминов, либо же совместная работа над тем, чтобы убрать какой-либо ингредиент с вашей этикетки. Благодаря сотрудничеству с вами наши эксперты по питательным ингредиентам могут создать именно тот снек, напиток или питательный порошок, который нужен вашему клиенту.