Какие факторы стимулируют потребительские покупки продуктов спортивного питания?

Каким образом наиболее быстрорастущий сегмент в сфере здоровья потребителей, спортивное питание, привлекает беспрецедентное внимание производителей продуктов питания, напитков и пищевых добавок. Узнайте, что побуждает как основных пользователей, так и новичков, ведущих активный образ жизни, покупать продукты спортивного питания и как производители могут воспользоваться такой быстрорастущей возможностью.

Рост и развитие рынка спортивного питания

По данным «Euromonitor International», с 2006 по 2020 год мировой рынок спортивного питания вырос на 217% при среднегодовом темпе роста 8,5 %.¹ Увеличение числа потребителей, ведущих активный образ жизни, во многом повлияло на такой рост. То, что начиналось как увлечение продуктами спортивного питания для обеспечения общей поддержки активного и здорового образа жизни, уступило место поиску продуктов, удовлетворяющих очень специфические потребности. Ожидается, что в следующие 5 лет рост мирового рынка останется высоким и составит, по оценкам, среднегодовой темп роста от 7 до 8 процентов.²

Основные потребители в сравнении с потребителями, ведущими активный образ жизни

Первоначальные потребители спортивного питания (известные как основные потребители) по-прежнему сосредоточены на продуктах, поддерживающих оптимальные спортивные результаты. Основные потребители стремятся к определенным функциональным преимуществам для поддержания своего тела в отличной спортивной форме до, во время и после интенсивных физических нагрузок. Ингредиенты, обеспечивающие желаемые преимущества, зачастую более востребованы, чем ингредиенты с чистой этикеткой или вкусом.

Потребители, ведущие активный образ жизни, обычно занимаются менее интенсивными фитнес- занятиями, такими как бег трусцой, пешие прогулки, занятия в тренажерном зале или онлайн у себя дома. Целью таких потребителей, ищущих продукты для спортивного питания, является не поддержка работоспособности, а поддержка здорового образа жизни. Для этих потребителей важны функциональные продукты с чистой этикеткой, удобные в употреблении и приятные на вкус.

Что движет основными потребителями?

1) Наращивание мышц и силовые показатели

Основные пользователи, занимающиеся тяжелой атлетикой и другими видами силовых тренировок, часто полагаются на продукты спортивного питания для удовлетворения своих высоких потребностей в протеине. Готовые к смешиванию порошки или коктейли являются предпочтительным форматом продукта и должны содержать полноценные протеины, такие как сывороточный протеин или соя. Кроме того, у таких потребителей популярны креатин и аминокислотные ингредиенты, такие как аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) или незаменимые аминокислоты (EAA).

2) Гидратация (восполнение потери жидкости)

Гидратация - еще одна важная движущая сила для покупок спортивного питания. Серьезные спортсмены ищут смеси для напитков и готовые к употреблению напитки, содержащие электролиты, особенно калий и натрий, для восполнения потери жидкости при повторной гидратации. Несколько электролитов можно объединить в одну специальную питательную смесь для легкого добавления в любой напиток.

3) Выносливость

Для спортсменов на выносливость идеально подходят продукты с легко усваиваемыми углеводами. Другими главными ингредиентами этого сегмента являются аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) и кофеин. Желеобразные продукты спортивного питания достаточно популярны у таких потребителей.

4) Восстановление

Основные потребители серьезно относятся к восстановлению организма после тренировки, уделяя особое внимание гидратации для восстановления потерянной жидкости, борьбе с мышечной усталостью с помощью протеина и потреблению правильных макронутриентов. Продукты спортивного питания для восстановления должны содержать протеин для восстановления поврежденной мышечной ткани и углеводы для пополнения запасов гликогена. Электролиты выступают дополнительным бонусом.

Что движет потребителями, ведущими активный образ жизни?

1) Мышечная поддержка

Потребители, ведущие активный образ жизни, выбирающие продукты для поддержки мышц, варьируются от миллениалов, желающих дополнить веганское или вегетарианское питание, до бумеров, стремящихся предотвратить возрастную саркопению (потерю мышечной массы). Протеин является ключевым ингредиентом для таких потребителей, особенно органический сывороточный протеин травяного откорма или растительный белок.

2) Контроль веса

Контроль веса - еще одна движущая сила покупок спортивного питания среди потребителей, ведущих активный образ жизни. Такие потребители проверяют продуктовые этикетки на наличие таких характеристик как низкий или нулевой добавленный сахар и высокий уровень белка или клетчатки. Батончики и готовые к употреблению напитки - полезные форматы продуктов для данной группы, ищущей удобную замену приемам пищи или перекусам между приемами пищи.

3) Энергия

Для соответствования требованиям своей напряженной жизни потребители также стремятся повысить свой энергетический уровень. Продукты спортивного питания с функциональными ингредиентами, такими как витамины группы B, экстракт зеленого чая и кофеин, особенно востребованы и могут быть добавлены в любую еду или напиток с помощью специального питательного премикса.

4) Здоровые снеки

В то время как занятый образ жизни таких потребителей делает снеки необходимыми, они не хотят перекусывать чем-угодно. Обогащенные белком снеки, такие как протеиновые батончики или чипсы, считаются более полезными для здоровья, чем многие традиционные снеки. Даже обогащенное печенье и снеки-кексы представляют собой лучшую альтернативу популярным лакомствам.

Упростите составление спортивного питания с помощью индивидуального премикса

Для производителей, стремящихся перейти в быстрорастущую категорию спортивного питания, использование индивидуального премикса питательных веществ - простой способ для начала. Индивидуальный премикс питательных веществ может содержать аминокислоты, витамины, минералы и биоактивные ингредиенты, в зависимости от потребностей ваших целевых потребителей.

Индивидуальный премикс питательных веществ, созданный в точном соответствии с вашими требованиями и предварительно смешанный для легкого добавления, может превратить ваши существующие продукты питания или напитки в лучший продукт спортивного питания! Хотите узнать больше? Узнайте больше о наших индивидуальных премиксах питательных веществ и свяжитесь с нами для ускорения запуска вашего следующего продукта.Разработка продуктов, ориентированных на женщин, пожилых людей, стремящихся повысить свою энергию или поддержание здоровья костей и мышц, людей с избыточным весом или тех, кто просто хочет управлять своим метаболизмом, может помочь производителям выйти на эти растущие сегменты рынка.