Pesquisas recentes mostram que as pessoas têm preferências distintas de textura em relação aos alimentos. Aqui está um olhar sobre a ciência por trás das preferências de textura e por que o crocante é tão importante para os consumidores.

Parece simples o suficiente para dar aos consumidores uma barra de nutrição deliciosa e decadente, repleta de ingredientes sob demanda, como proteínas. O que poderia dar errado? Aparentemente, muito, e a maioria dos consumidores sabe disso. De acordo com uma pesquisa da FMCG Gurus, mais da metade dos consumidores americanos (54%) concordaram que lanches mais saudáveis são menos saborosos.¹ 

Os consumidores de nutrição esportiva Savvy estão analisando atentamente os produtos que podem apoiar a saúde geral do corpo e da mente a fim de proporcionar-lhes uma vantagem no desempenho. Imunidade, cognição e benefícios do sono são algumas das alegações que chamam mais a atenção.

Consumidores com estilo de vida ativo priorizam sua saúde e bem-estar—buscando soluções de hidratação, energia e nutrição de alta qualidade. Descubra como as últimas tendências em nutrição para adultos ativos podem inspirar inovações de produto com propósito.

A proteína láctea continua sendo a principal escolha de proteína para categorias focadas na saúde e nutrição como esportes e nutrição infantil. Não apenas é uma proteína de alta qualidade, mas uma pesquisa extensiva por trás de pontos de proteína láctea para potenciais benefícios que vão desde o controle de peso até a imunidade e o envelhecimento saudável.

A perda de peso não é mais a força motriz por trás das dietas mais populares de hoje. Saiba como as percepções dos consumidores sobre dietas e produtos nutricionais de emagrecimento estão mudando e o que isso significa para a categoria.

Conheça Montserrat Trejo, nossa gerente técnica de vendas na LATAM, que se concentra em bebidas e ingredientes funcionais. Saiba o que está acontecendo no mercado e o que ela mais gosta em seu trabalho.