Vision
Découvrez les nouvelles tendances du marché et de la consommation.
Les tendances des boissons énergisantes : À quoi s'attendre en 2024
À mesure que la demande de boissons énergisantes augmente, les marques innovent…
Cinq tendances des protéines végétales pour 2024
À travers le monde, la pandémie a suscité un nouvel intérêt pour des habitudes…
Tendances de la boulangerie pour 2024
Bien que la commodité, l'accessibilité et le goût continueront d'être des…
Les consommateurs désirent une indulgence consciente dans les collations
La tendance à l'indulgence consciente continue de façonner les préférences en matière de collations, avec 64% des consommateurs mondiaux estimant qu'il est…
Que signifie l'étiquette « clean label » pour les produits laitiers
l'Europe a été l'une des premières régions à adopter la tendance de « l’étiquette propre » il y a plus de 10 ans. Alors que la signification de l'étiquette…
Quel est l'horizon pour les protéines végétales en 2021?
Les protéines d'origine végétale continuent d'être très demandées par les consommateurs, 2021 étant en passe d'être une année d'innovation d'ingrédients et de…
« De nouveaux formats de collations protéinées élargissent la portée de la catégorie en attirant des consommateurs au-delà des habitués des barres. Aux États-Unis, les collations protéinées sucrées et salées pourraient générer près de 50% de nouveaux consommateurs. »
Sonja Matthews
Sr. Strategic Insights Manager - EMEA & ASPAC
Qu'est-ce qui se cache derrière la tendance des barres nutritionnelles réfrigérées ?
Apporte ta veste car les barres nutritionnelles se dirigent vers des endroits plus frais.
Une nutrition qui renforce l'immunité : tendances mondiales de consommation 2020
Alors qu'un nombre croissant de consommateurs explorent les moyens de renforcer rapidement leur système immunitaire, les suppléments pour le système immunitaire…
Le top 7 des micronutriments dans les produits de stimulation immunitaire
Les consommateurs considèrent qu'un système immunitaire robuste est nécessaire pour parvenir à un mode de vie sain et ils recherchent des produits qui peuvent…
Barres de nutrition fonctionnelle : Ce que les consommateurs veulent
Les barres fonctionnelles sont en plein essor à l'échelle mondiale. Découvrez quels marchés connaissent la croissance la plus rapide et ce que recherchent les…
Notre top 5 des méga mouvements
Nous appelons souvent les changements de comportement des consommateurs les « tendances ». Mais le mot « tendance » peut sembler une vision très réduite… Après…
5 Attitudes des consommateurs que nous surveillons autour des occasions de manger
Nous avons récemment assisté à la Hartman A.C.T. Food Culture Forecast 2018 pour en savoir plus sur la manière dont les consommateurs abordent les aliments et…